Скачать Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику [Юрий Веселов]

[Sky90]

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Юрий Веселов

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на bazakursov.net

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на bazakursov.net

- ПРОДАЖНИК

СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться