- Регистрация
- 1 Дек 2015
- Сообщения
- 147.244
- Реакции
- 777.029
Швабский хлеб [Школа Хлеба Натальи Щадных] [Наталья Щадных]
Ржано-пшеничный, как и многие рецептуры немецких хлебов, с хорошим балансом вкуса, без лишней кислотности, несложный в приготовлении. И, хоть процесс изготовления несколько затянут, активной готовки немного, а результат, несомненно, порадует.
Германия славится своим хлебом. От региона к региону, меняется культура хлебопечения, сорта хлеба, закваски, технологии…
Швабы — этническая группа немцев, говорящая на одном из южно-немецких диалектов немецкого языка. Швабы в основном населяют такие земли Германии, как Баден-Вюртемберг и Бавария (юг и запад). Окунитесь в кулинарную историю этого хлеба и получите восторг от вкусовых ощущений!
Состав
1. Закваска ржаная
2. Мука ржаная обдирная
3. Прессованные дрожжи
4. Мука пшеничная в/с
5. Вода
6. Соль
7. Мука пшеничная 1 сорт (возможна замена на в/с)
pro-peku.ru/na-ls06
- ПРОДАЖНИК
СКАЧАТЬ
Ржано-пшеничный, как и многие рецептуры немецких хлебов, с хорошим балансом вкуса, без лишней кислотности, несложный в приготовлении. И, хоть процесс изготовления несколько затянут, активной готовки немного, а результат, несомненно, порадует.
Германия славится своим хлебом. От региона к региону, меняется культура хлебопечения, сорта хлеба, закваски, технологии…
Швабы — этническая группа немцев, говорящая на одном из южно-немецких диалектов немецкого языка. Швабы в основном населяют такие земли Германии, как Баден-Вюртемберг и Бавария (юг и запад). Окунитесь в кулинарную историю этого хлеба и получите восторг от вкусовых ощущений!
Состав
1. Закваска ржаная
2. Мука ржаная обдирная
3. Прессованные дрожжи
4. Мука пшеничная в/с
5. Вода
6. Соль
7. Мука пшеничная 1 сорт (возможна замена на в/с)
pro-peku.ru/na-ls06
- ПРОДАЖНИК
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Синдром дисфункции височно-нижнечелюстного сустава (СДВНЧС) [udemy] [Yad Zanganah]
- Мк Свеча с дизайном [Татьяна Абраменкова]
- МК - Свеча куб с декором [Татьяна Абраменкова]
- Рабочая тетрадь по снижению вреда от зависимости. Навык мотивационного собеседования [Кристин Демпси] [Весь]
- [Вязание] Свитер оверсайз рельефным узором спицами сверху Ingrid [Вяжи.ру]
- Законы удачи. Система достижения успеха, которая никогда не дает сбоев [Брайан Трейси] [Попурри]