Скачать Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]

[Sky90]

[Sкладчина: Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]]

Программа:

[Модуль 1]
**Лекция:** "Основы сбалансированного питания"
**Темы:**
- Принципы составления полноценного рациона на завтрак, обед, ужин и перекус
- Концепция питания британской диетологии
- Концепция питания канадской диетологии
**Практика:**
- Встреча в чате. Знакомство. Правила работы.
- Мастермайнд от Павловой Галины

[Модуль 2]
**Лекция:** "Нутритивная плотность в продуктах"
**Темы:**
- Макро и микронутриенты в продуктах питания: белки-жиры-углеводы, витамины и минералы, водный баланс
- Источники витаминов и минералов в продуктах и их сочетание в рационе
**Практика:**
- Составление таблицы по микро- и макронутриентам

[Модуль 3]
**Лекция:** "Сахар и сахарозаменители"
**Темы:**
- Где прячется сахар
- Причины сахарозависимости
- Методы коррекции
**Практика:**
- Составление рациона для ребенка сладкоежки

[Модуль 4]
**Лекция:** "Особенности рациона детей разных возрастных групп"
**Темы:**
- Питание детей от 1-3 лет, 3-6 лет, 7-11 лет, 11-18 лет
- Особенности составления рациона для детей, которые ходят в детский сад, школу
- Порции по возрастам
**Практика:**
- Составление рационов для разных возрастных групп

[Модуль 5]
**Лекция:** "Анализ пищевого дневника"
**Темы:**
- Принципы коррекции текущего рациона для детей
- Использование конструктора рациона
- Составление таблиц рационов
**Практика:**
- Анализ пищевого дневника, составление рекомендаций по улучшению рациона

[Модуль 6]
**Лекция:** "Особенности суперфудов для детского рациона"
**Темы:**
- Что такое суперфуды и их роль в детском питании
- Какие природные суперфуды можно добавлять в детский рацион
**Практика:**
- Составление рациона с учетом добавления суперфудов

[Модуль 7]
**Лекция:** "Рационы под индивидуальные особенности ребенка"
**Темы:**
- Рацион аллергиков (без глютена, без молока и яиц)
- Рацион для частоболеющих детей
- Поддержание иммунитета
- Рацион для деток с проблемами ЖКТ
- Рацион при ЖДА
**Практика:**
- Составление оптимального рациона под индивидуальные особенности здоровья ребенка

[Модуль 8]
**Лекция:** "Принципы составления сезонного рациона"
**Темы:**
- Дикоросы, заморозка, консервация
- Ферментация + мастер-класс по ферментации
- Использование специй в рационе
**Практика:**
- Составление сезонного рациона

[Модуль 9]
**Лекция:** "Принципы составления рациона из полуфабрикатов"
**Темы:**
- В каких случаях можно использовать в детском меню полуфабрикаты
- Где искать качественные продукты
- Ссылки на продукты
**Практика:**
- Подбор продуктовой линейки из полуфабрикатов

[Модуль 10]
**Лекция:** "Лаборатория кухни. Пищевая безопасность"
**Темы:**
- Ревизия кухни
- Как выбрать способ приготовления пищи
- В какой посуде лучше готовить
- Особенности пищевой безопасности для детей
**Практика:**
- Подготовка мини-гайда по пищевой безопасности
- Итоговый мастермайнд от Галины Павловой. Подведение итогов.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться