Скачать Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

[Sky90]

**Складчина: Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]**

1. **Приготовление крышечек на всех 3 меренгах**
- *Итальянская меренга*:
- Живой белок
- Альбумин
- *Швейцарская меренга*:
- Живой белок
- Альбумин
- *Французская меренга*:
- Живой белок
- Альбумин
2. **Рецепт на бракованных крышках**
- 3 меренги:
- Французская
- Швейцарская
- Итальянская
- Живой белок
- Альбумин
- Перерабатываем чисто брак, дополнительно муку и пудру не используем
3. **Рецепты с пониженным содержанием сахара и без сушки**
4. **Более 35 видов начинок**:
- Манго-маракуйя
- Баунти
- Шоколадное мороженое
- и другие (полный список в тексте)
- *на основе этих вкусов вы можете создавать свои собственные*
5. **Трафарет для отсадки**
6. **Рекомендации и разбор ошибок**
7. **Заметки по инвентарю, ингредиентам и срокам хранения**
8. **Ссылки на необходимые ингредиенты и инвентарь**
9. **Канал с информацией о разных моделях духовок с описанием процесса приготовления макаронс в них**
- *Формат «Видео» и «Тех.карт»*
- *Курс постоянно дополняется*

**Цена: 5000 руб**

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться