Магический кукис [Вера Спиридонова]

[Sky90]

Складчина: Магический кукис [Вера Спиридонова]



Освойте искусство выпекания кукис, даже если не печёте на заказ.
Как минимум: вы готовите на своей кухне. Как максимум: со временем монетизируете этот навык.
Приглашаю вас на недельный практикум «Магический кукис».

Что вы освоите за 1 неделю практикума:

1) Приготовите 3 вида печенья:
- базовый кукис;
- дроп кукис с шоколадом и орехами;
- шоколадный кукис.

2) Из 5 топпингов подберете свой любимый:
- карамель для отсадки + карамелизированные орехи;
- шоколадный ганаш;
- ягодный ганаш;
- фисташковый ганаш;
- ягодное конфи.

3) Получите грамотно просчитанную рецептуру (готовое тесто можно заморозить)
Заполучите обширный гайд по кукис. После него у вас не останется вопросов по приготовлению. Даже по рецептам с интернета.

4) Отточите правильную технику замеса и выпечки.
Узнаете фишки и лайхаки песочного теста для кукис.

5) Потренируетесь в декоре: с ним печенье выглядит дорого.

6) А также покажу варианты, как стильно упаковать печенье.
Результатом вы удивляете своих близких и клиентов.

Начало 23 сентября.
Цена 1490 р.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться