Скачать Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Sky90]

**Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour]**
Автор: Пелагия Киселева

Программа курса:
- Быстрый метод темперирования (технологическая карта)
- Перечень необходимых материалов с кликабельными ссылками (включая красители и прочее)
- Подготовка ягоды и фрукта к использованию
- Изготовление шоколадной клубники с разными видами декораций, с использованием сублиматов и цветов
- Приготовление шоколадных бананов
- Создание дат с орехами, сыром и вафельной крошкой
- Составление наборов: как простых, так и премиальных, а также наборов для подарочных коробок размером 36/6 см
- Техники окрашивания шоколада в форме и окрашивания готового шоколада
- Советы по покупке, стирке, сушке и хранению ингредиентов.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться