Скачать Энциклопедия соусов от А до Я

[Sky90]

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на bazakursov.net

Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки, касающиеся этой тайны! Какими бывают соусы по консистенции. Каковы принципы основных соусов: белого, красного, голландского, сметанного. Самая простая, но исчерпывающая классификация...

Энциклопедия соусов от А до Я - ПРОДАЖНИК

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться